Enginar gündüzleri 24 geceleri ise 13 derecede yetişen serin mevsim
mahsulüdür.İyi bir mahsul için ısı aralığı ise 29 ile 7 derece arasındadır ve bu
aralıklarda yıl boyunca tohumdan üretim mümkündür.Sıcak,kuru, ve rüzgarlı hava
koşulları odunsu,acı ve daha az sıklıkta başlar (yenilebilir kısım) meydana
getirir.Don olayı tomurcuk dokusunun dış kısmında kabarmaya başlamış ve
beyazlamış bir görüntüye neden olup başlara zarar verir.Don hasarı yüzeyseldir
ve yemek kalitesini etkilemez fakat soluk renkli başları piyasaya sürmek daha
zordur..Olgun bitkiler genellikle yoğun don ortamında hayatta kalmayı
başarabilse de mahsul azalabilir.
Kategoriler
